à base de…
choux garnis de glace vanille, sauce chocolat.
Colline surprise
à base de…
boules de sorbets sur une assiette en nougatine.
Panier de cèpes
à base de…
Panier en nougatine garnie de cèpes glacés, pieds en vanille et tête en café et chocolat.
Omelette Norvégienne
à base de…
Glace vanille, biscuit punch Grand Marnier, recouvert de meringues.
Komuntu
à base de…
Crème glacée Komuntu ( Valrhona), parfait cacahuète, nougatine de cacahuète, cœur caramel coulant sur un biscuit chocolat.
Citrus Sanguin
à base de…
Parfait vanille de Madagascar, sorbet orange sanguine, confit de citron sur un moelleux amande citron
Vacherin Vanille Framboise
à base de…
Crème glacée vanille de Madagascar, sorbet framboise, confit de framboise sur un lit de meringue.
